Rizo-López乳製品爆發李斯特菌已致兩死

(本報綜述)聯邦衛生官員2月6日週二表示，加州的起司和乳製品公司Rizo-López正在召回面向全美銷售的60多種產品，原因是其產品爆發李斯特菌(listeria) ，已導致兩人死亡， 數十人生病。

根據疾病管制與預防中心CDC的數據，新的證據將位於加州Modesto的Rizo-López食品公司生產的產品與過去十年來發生的數起李斯特菌感染事件有關。根據CDC數據，至少有11個州的26人在這次爆發中受到了影響。CDC表示，2017年加州有一人死亡，2020年德州又發生了一起死亡案。疾病管制與預防中心曾於2017年和2021年調查了這次爆發，但沒有足夠的資訊來確定特定的品牌。

上個月，夏威夷官員在Rizo-López食品公司生產的一款乳製品樣本中，檢測到了李斯特菌，這才促使疾病管制與預防中心和食品藥物管理局重新進行了調查。1月11日，該公司對其生產的產品展開有限召回，2月6日擴大了召回範圍。

根據FDA週二發布的通知，Rizo-López公佈了其召回的多款起司、優格和酸奶油產品。這些受影響的產品在包括俄勒岡州在內的12個州的600多家沃爾瑪商店山姆會員商店銷售，此外多個零售商的熟食櫃檯也有銷售。此次召回的產品列表，請參閱https://www.fda.gov/media/176015/download?attachment。

在其召回通知中，Rizo-López呼籲消費者丟棄召喚召回清單中的產品。接觸到這些產品的表面和容器也應進行消毒，因為李斯特菌可以在冷藏環境中存活並傳播。

根據疾病管制與預防中心的數據，利斯特菌最可能影響孕婦和新生兒、65歲及以上的人以及免疫系統較弱的人。感染症狀通常在食用被污染食物後兩週內開始出現，可能包括發燒、肌肉疼痛、噁心、疲勞、嘔吐和腹瀉。更嚴重的病例可能還包括頭痛、頸部僵硬、混亂、失衡和抽搐。