新新麵廠全新廠房正式投產 以新鮮聞名的麵食重磅回歸市場

（本報訊）波特蘭知名新鮮麵食製造商——新新食品，位於 Tualatin 的全新廠房已正式啟用生產。憑藉先進設備與熟練員工的緊密配合，新新食品的產品品質與新鮮度全面提升。

新新食品扎根波特蘭四十年，主要生產各類麵條及幸運曲奇，其著名品牌「長青牌」麵食深受消費者喜愛。產品不僅供應本地餐館與超市，更行銷美國多個州份，成為許多家庭與餐廳的信賴之選。

2024 年 6 月，新新麵廠位於波特蘭北區的廠房不幸遭遇大火，全廠付之一炬，生產與供應一度中斷，影響範圍包括波特蘭學區的學生午餐，以及多家由新新負責生產的食品公司。災後，公司總裁 Mychael Mai 隨即宣布將重建廠房，全力恢復生產。

Mychael Mai 是本地食品業的資深專家，亦以善待員工著稱。大火後，他首要顧及旗下六十多名員工的生計，堅持不因停產裁減任何職位，並承諾盡快讓員工重返崗位。如今新廠投產，原有團隊已全數回歸，齊力開工。

新新麵廠創立於 1986 年，Mychael 於 2001 年接手經營，將其由小型工廠逐步發展為美國西岸主要的亞洲麵食生產商之一。他始終將食品安全放在首位，生產流程全面採用國際認證的安全管理系統，確保所有產品均符合最高衛生標準，讓消費者與業界安心選用。

除了自有品牌，新新也為本地多家企業提供度身訂製各自要求的麵食生產服務，合作夥伴滿意度極高。此前大火一度影響相關企業運營，如今他們亦樂見新新恢復供貨。

Mychael 指出，全新廠房搭配現代化設備，大幅提升麵食的品質與保鮮度。明星產品「長青牌」系列，包括油麵、炒麵、烏冬等，長期供應餐廳及超市。此外，專為餐館設計的 Lucky Boy 幸運曲奇，也是其備受歡迎的飯後甜點。新新亦持續接受各類客製化訂單。

新新食品全新廠房地址：18224 SW 100th Ct., Tualatin, OR 97062
電話：503-262-7833