星巴克再關250家店 大波特蘭關5家

（本報綜述）星巴克又要大規模關店了。公司計劃在本週結束前關閉全美250家門店，其中大波特蘭地區有5家受到影響。這已經是星巴克近年又一輪大規模縮減門店，約一年前，公司才在全美關閉約600家店。

截至9月25日，波特蘭地區部分受影響門店已經停止營業，另外一些仍在做最後幾天生意。位於波特蘭東南Powell大道的一家星巴克，門口已經貼出通知宣布關閉；密爾沃基（Milwaukie）McLoughlin大道附近的一家門店當天仍在營業，但櫥窗已貼出通知，告知顧客將在本週內關門。

星巴克表示，此次關閉的門店約占其咖啡店總數的1%。公司在決定哪些店需要關閉時，主要考慮門店的長期經營表現，以及能否提供公司希望達到的顧客體驗。

對於受影響的員工，星巴克表示，在條件允許的情況下，公司會提供轉往其他門店工作的機會；無法安排轉店的部分員工則將獲得遣散補償。

不過，星巴克關店對本地獨立咖啡店來說，可能反而是一個搶客的機會。今年剛剛在波特蘭西南Jefferson街開業的本地咖啡店All Your Heart Coffee就是其中之一。該店咖啡師盧克·卡恩斯表示，咖啡店開業以來獲得附近居民不錯的反響。他甚至直接向喜歡星巴克南瓜香料拿鐵的顧客喊話，稱自家的版本「好喝10倍」。

卡恩斯認為，當一家星巴克關閉後，原本習慣到那裡喝咖啡的顧客仍然需要尋找新的去處，這正是附近獨立咖啡店吸引新客人的機會。他希望本地咖啡店能夠成為居民新的固定選擇，提供一個舒適、咖啡品質穩定的去處。

此次250家門店關閉，距離星巴克上一輪約600家門店關閉僅一年左右。對大波特蘭地區而言，5家星巴克離場後留下的顧客和市場空間，能否被本地獨立咖啡店接住，也值得關注。